Навигация сайта
Популярное
Календарь
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031


9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Хлеб → Парахти с картофелем



Требуется:

- пшеничная мука - 1 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- теплая вода - 1/4 стакана
- масло для жарения

для начинки:

- картофельное пюре - 1 стакан
- соль - 1.5 ч.л.
- черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- куркума - 1/4 ч.л.


Рецепт:
В глубокой посуде смешать муку и соль, влить воду и месить до образования мягкого теста. Разделить тесто на 6 частей, скатать в округлые лепешки, затем смазанной маслом скалкой раскатать шарики на кружки диаметром около 10 см.

Для начинки картофельное пюре приправить солью и перцем, добавить куркуму.

Окунув пальцы в воду, слегка смочить края кружка. В центр кружка положить 1 ч. л. начинки, положить второй кружок сверху первого, сжать края, чтобы они скрепились.

Разогреть сковороду, смазать ее маслом, положить паратху и поджарить с обеих сторон.

CosaNostra (c) www.webmafia.org.ua - 2012.


 

реклама