Навигация сайта
Популярное
Календарь
«    Август 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 


9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Цукаты → Цукаты из дыни



Требуется:

- дыня - 1 кг
- сахар - 1-1.2кг
- вода - 2 стакан.


Рецепт:
Цукаты можно варить не только из плотной ароматной дыни, но и малопригодной по вкусу для употребления в свежем виде. Дыни очищают от корки, семян и внутренних волокон. Режут на кусочки, опускают в сироп и варят в 3-4 приема с выстаиванием по 10-12 ч., между варками до готовности. Готовность цукатов определяют температурой 107-108°C. Цукаты снимают с огня и откидывают на дуршлаг. Дают стечь сиропу, раскладывают на тарелки и подсушивают на воздухе, при желании обсыпают сахаром (песком, пудрой).

CosaNostra (c) www.webmafia.org.ua - 2012.

 

реклама